البسباس بالفرنسية مع معلومات مفيدة عنه

الريحان هو نبات عطري شهير يستخدم في الطهي والطب البديل. يُعتقد أن أصله من الهند وجنوب شرق آسيا، ولكنه يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم.

يوجد أكثر من 60 نوعًا من الريحان، تختلف في الشكل والحجم واللون والرائحة. تُصنف أنواع الريحان عمومًا إلى نوعين رئيسيين: الريحان الحلو والريحان الكافوري.

الريحان الحلو

الريحان الحلو هو النوع الأكثر شيوعًا من الريحان. له رائحة قوية وطعم حلو ورائحة. يستخدم الريحان الحلو في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك البيتزا والمعكرونة والسلطات والسلطات والصلصات.

من أشهر أنواع الريحان الحلو:

• الريحان الإيطالي: له رائحة قوية وطعم حلو.
• الريحان التايلاندي: له رائحة قوية وطعم حلو حار.
• الريحان الأفريقي: له رائحة قوية وطعم حلو حار.

الريحان الكافوري

الريحان الكافوري له رائحة قوية وطعم حمضي. يستخدم الريحان الكافوري في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك السلطات والصلصات والسلطات والسلطات.

من أشهر أنواع الريحان الكافوري:

• الريحان الكافوري: له رائحة قوية وطعم حمضي.
• الريحان النعناعي: له رائحة قوية وطعم حمضي.
• الريحان البري: له رائحة قوية وطعم حمضي.

فوائد الريحان

للريحان العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

• تحسين الهضم: يساعد الريحان في تحفيز إنتاج الصفراء، مما يساعد على هضم الطعام.
• تقوية جهاز المناعة: يحتوي الريحان على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
• الوقاية من السرطان: يحتوي الريحان على مركبات قد تساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
• خفض ضغط الدم: يساعد الريحان في خفض ضغط الدم المرتفع.
• تحسين صحة القلب: يساعد الريحان في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
• تخفيف التوتر: يحتوي الريحان على خصائص مهدئة تساعد في تخفيف التوتر والقلق.

طرق زراعة الريحان

يمكن زراعة الريحان في حديقة أو في أصيص في المنزل. الريحان نبات سهل النمو، لكنه يتطلب الكثير من الشمس والماء.

لزراعة الريحان في حديقة، اتبع الخطوات التالية:

1. اختر موقعًا مشمسًا في حديقتك.
2. حرث التربة جيدًا.
3. أضف سمادًا عضويًا إلى التربة.
4. اصنع ثقوبًا في التربة على مسافة 30 سم من بعضها البعض.
5. ضع بذور الريحان في الثقوب.
6. قم بتغطية البذور بالتربة.
7. قم بري التربة جيدًا.

لزراعة الريحان في أصيص، اتبع الخطوات التالية:

1. اختر أصيصًا بقطر 20 سم على الأقل.
2. املأ الأصيص بتربة جيدة التصريف.
3. أضف السماد العضوي إلى التربة.
4. ضع بذور الريحان في التربة.
5. قم بتغطية البذور بالتربة.
6. قم بري التربة جيدًا.

سيظهر الريحان في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. قم بتقليم الريحان بانتظام لتحفيز نموه. يمكنك حصاد أوراق الريحان عندما تكون صغيرة وخضراء.

نصائح للحفاظ على الريحان

• سقي الريحان بانتظام، خاصةً في الطقس الحار والجاف.
• قم بتسميد الريحان مرة واحدة في الشهر.
• قم بتقليم الريحان بانتظام لتحفيز نموه.
• احمي الريحان من الآفات والأمراض.

باستخدام هذه النصائح، يمكنك زراعة الريحان في منزلك والاستمتاع بفوائده الصحية.