البسباس بالفرنسية مع معلومات مفيدة عنه

وصفة لتحضير كيكة بالفلان باردة ستعشقين مذاقها اللذيذ، هي حلوى تصلح في كل المناسبات السعيدة، فلا تترددي في إعدادها في الحين في مطبخك وفاجئي بها عائلتك.

كيكة بالفلان باردة

المقادير:
7 ملاعق من: الزيت والحليب ومسحوق السكر والدقيق.
3 ملاعق مسحوق حليب.
3 بيضات
واحد كيس خميرة كيماوية.
1 كيس سكر فاني.
قليل من الزبدة لدهن المول.
فلون كراميل أو جيلي كراميل.

الطريقة:
في إناء نخلط زيت المائدة مع البيض والحليب ومسحوق السكر و كيس سكر فاني جيدا ثم اضيفي لهذا الخليط الطحين ثم خميرة الحلوى. يقسم الخليط إلى نصفين للحصول على طبقتين، ونحضر مول الحلوى ندهنه بالزبدة ويرش بالطحين.
تطهى الطبقة الاولى ثم بعدها الثانية، ستحصلين على طبقة رقيقة.

ثانيا:
ضعي الفلون الكارميل مع باقي الحليب(نصف لتر الذي أخذت منه 7 ملاعق)، انقصي منو الثلث و ضعيه جانبا.
أضيفي له 2 ملاعق نشا او الدقيق و يطهى فوق نار هادئة مع التحريك  لتحصلي على كريمة. ادهني طبقتي الحلوى ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
بعد ان تبرد قومي بطهي ثلث الفلون المتبقي و صبيه على الحلوى و زيني كيكة بالفلان باردة بالفاكهة التي تحبينها.