البسكويت من الحلويات المميزة للتقديم مع الشاي أو القهوة في وجبات الافطار، ولتحضيره توجد العديد من الوصفات المنوعة التي تختلف حسب المكونات وطرق التحضير، وكفكرة لعمل بسكويت نقترح عليك سيدتي هاته الوصفة بسكويت اللوز.
.
ستحصلون على بسكويت شهي ولذيذ سيعجب كل أفراد الاسرة، فلا تترددي سيدتي في تجربة هاته الحلوى اللذيذة.
طريقة تحضير بسكويت اللوز
باستخدام الطراب الكهربائي نخفق كل من الزبدة ومسحوق السكر جيدا،واضيفي لهما كل من صفار البيض واللوز المطحون والدقيق شيئا فشيئا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس كل المكونات وتحصلون على عجينة بسكويت لينة.
نبسط العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام المدلك، ويقطع بأداة حلوى على شكل دوائر.
نحضر صفيحة فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت، ونصفف فيها البسكويت.
للتزيين الحلوى نخفق أبيض البيض مع السكر الناعم واللوز بملعقة خشبية ونأخذ من هذا الخليط ملعقة صغيرة توضع فوق كل بسكويت اللوز.
ندخل الصينية إلى فرن ساخن بحرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر البسكويت ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد قبل ان يستهلك.
.ستحصلون على بسكويت شهي ولذيذ سيعجب كل أفراد الاسرة، فلا تترددي سيدتي في تجربة هاته الحلوى اللذيذة.
بسكويت اللوز
المقادير- 250 غرام لوز مطحون
- 125 غرام من الزبدة
- 50 غرام مسحوق السكر
- 1 صفار البيض
- الطحين حسب الخليط
- ولتزين البسكويت نقترح عليكم : 1 بياض البيض و مسحوق السكر الناعم رقائق اللوز.
طريقة تحضير بسكويت اللوز
باستخدام الطراب الكهربائي نخفق كل من الزبدة ومسحوق السكر جيدا،واضيفي لهما كل من صفار البيض واللوز المطحون والدقيق شيئا فشيئا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس كل المكونات وتحصلون على عجينة بسكويت لينة.
نبسط العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام المدلك، ويقطع بأداة حلوى على شكل دوائر.
نحضر صفيحة فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت، ونصفف فيها البسكويت.
للتزيين الحلوى نخفق أبيض البيض مع السكر الناعم واللوز بملعقة خشبية ونأخذ من هذا الخليط ملعقة صغيرة توضع فوق كل بسكويت اللوز.
ندخل الصينية إلى فرن ساخن بحرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر البسكويت ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد قبل ان يستهلك.
تعليقات
إرسال تعليق