حلوة اللوز والكوك
نقترح عليكم طريقة تحضير حلوة اللوز والكوك (جوز الهند) وهي تعد من الحلويات المغربية التقليدية السهلة والسريعة التحضير.
المقادير

  • 10 بيضات
  • 500 غرام من اللوز المطحون بقشرته
  • 500 غرام من الكوك
  • كيس من الخميرة الكيماوية
  • 500 غرام من السكر الصقيل (ناعم)

الطريقة
يخلط البيض والسكر الصقيل والكوك ومسحوق اللوز جيدا، ثم تضاف الخميرة للخليط.
تؤخذ من العجينة كويرات صغيرة في حجم المشمش، وتغمس في بياض البيض، ثم تفند هذه الحلوة من جهة واحدة في السكر الصقيل.
تصفف حلوى اللوز والكوك على صفيحة فرن مدهونة بالزبدة، أو وسط كواغد "المادلين"
مدة الطبخ لا تتجاوز 15 دقيقة في فرن معتدل الحرارة.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق