تحضير بيتزا بالبطاطس 
المقادير(كمية ل : 4 بيتزات صغيرة):
225 غرام بطاطس مسلوقة و مفرومة
100 غرام دقيق
25 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
القليل من الفلفل الأسود
القليل من الزعتر
الحشوة
6 ملاعق صغيرة صلصة الطماطم
100 غرام لحم دجاج مقطع مكعبات
نصف فلفلة مشوية و مقطعة قطع
نصف حبة بصل مفرومة و محمرة في زيت الزيتون
6 زيتون مقطع دوائر
1 بيض مخفوق
طريقة التحضير:

  • في إناء نخلط عجينة البطاطس مع الزبدة، الدقيق، الزعتر والتوابل للحصول على عجين بطاطس منسجم ولين.
  • تحضر من عجين البطاطس اربعة دوائر بسمك 1 سم.
  • تطهى دوائرعجين البطاطس في الفرن المسخن على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق.
  • تخرج دوائر البطاطس وتدهن جوانبها بالبيض، توضع وسطها صلصة الطماطم وباقي المقادير ثم تعاد مرة ثانية للفرن لمدة 10 دقائق.
  • تقدم البيتزات ساخنة.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق