القائمة الرئيسية

الصفحات

كيك بالإجاص والكراميل
كثيرةٌ هي وصفات الخاصة بتحضير الكيك مثل كيكة العسل، وما سنقترحه عليكم اليوم هي كيك بالإجاص والكراميل، وصفة سهلة وسريعة التحضير جربوا تحضيرها ولا تترددوا. 
المقادير:
  • 3 بيض
  • 15 سنتيلتر زيت المائدة
  • 10 سنتيلتر حليب
  • 2 أكياس خميرة كيماوية
  • 200 غرام دقيق
  • 50 غرام كراميل مهروس
  • 80 غرام بندق محمر و مهرمش
  • 100 غرام مسحوق السكر
للإجاص المعسل ستحتاجون:
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 فاكهة الإجاص
  • 1 عصير ليمونة حامضة
طريقة التحضير:
  • نقشر فاكهة الاجاص ونزيل بذورها ونقطها إلى مكعبات صغيرة، ولكي تحتفظ بلونها نسقيها بعصير الليمون الحامض؛
  • نضع الزبدة تذوب في مقلاة فوق نار هادئة، ونضيف إليها مسحوق السكر وقطع الإجاص وتترك لتتعسل لمدة 5 دقائق تقريبا.
  • في وعاء يخفق البيض مع السكر لمدة 10 دقائق حتى تحصلون على كريمة بيضاء ويتضاعف حجمها.
  • يضاف إليها الدقيق، وخميرة الحلوى الكيماوية والحليب، ويحرك جيدا بملعقة خشبية حتى تحصلون على عجينة لينة متجانسة.
  • تصفف قوالب ورقية في صينية الفرن ونصب فيها عجينة الكيك.
  • تزين بقطع فاكهة إجاص المعسل وقطع الكراميل وندخلها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة؛
  • تخرج الكعكات من الفرن وتترك تبرد قبل تقديم مع مشروبنا المفضل.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات