كيك بالإجاص والكراميل
كثيرةٌ هي وصفات الخاصة بتحضير الكيك مثل كيكة العسل، وما سنقترحه عليكم اليوم هي كيك بالإجاص والكراميل، وصفة سهلة وسريعة التحضير جربوا تحضيرها ولا تترددوا. 
المقادير:
  • 3 بيض
  • 15 سنتيلتر زيت المائدة
  • 10 سنتيلتر حليب
  • 2 أكياس خميرة كيماوية
  • 200 غرام دقيق
  • 50 غرام كراميل مهروس
  • 80 غرام بندق محمر و مهرمش
  • 100 غرام مسحوق السكر
للإجاص المعسل ستحتاجون:
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 فاكهة الإجاص
  • 1 عصير ليمونة حامضة
طريقة التحضير:
  • نقشر فاكهة الاجاص ونزيل بذورها ونقطها إلى مكعبات صغيرة، ولكي تحتفظ بلونها نسقيها بعصير الليمون الحامض؛
  • نضع الزبدة تذوب في مقلاة فوق نار هادئة، ونضيف إليها مسحوق السكر وقطع الإجاص وتترك لتتعسل لمدة 5 دقائق تقريبا.
  • في وعاء يخفق البيض مع السكر لمدة 10 دقائق حتى تحصلون على كريمة بيضاء ويتضاعف حجمها.
  • يضاف إليها الدقيق، وخميرة الحلوى الكيماوية والحليب، ويحرك جيدا بملعقة خشبية حتى تحصلون على عجينة لينة متجانسة.
  • تصفف قوالب ورقية في صينية الفرن ونصب فيها عجينة الكيك.
  • تزين بقطع فاكهة إجاص المعسل وقطع الكراميل وندخلها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة؛
  • تخرج الكعكات من الفرن وتترك تبرد قبل تقديم مع مشروبنا المفضل.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق