طريقة عمل مربى الاجاص
غنية جدا بالماء ومنخفض من حيث السعرات الحرارية بحيث 180 غرام منها توفر 85 سعرة حرارية، كما تحتوي على مجموعة منوعة من الأملاح المعدنية المختلفة والعناصر النزرة، والكربوهيدرات والفيتامينات: فيتامينات C و E، فيتامين (ب) وفيتامين A .... إنها فاكهة الإجاص اللذيذة والصحية.

مربى الإجاص

المكونات
  • 1.2 كيلوغرام إجاص
  • 500 غرام مسحوق السكر
  • 1 عصير ليمون
  • 1 عود فانييليا
طريقة التحضير
مربى الكمثرى

مربى الاجاص

  • لتحضير مربى الكمثرى، نحضِّر أولا كل المقادير ونبدأ بتقشير الإجاص بعد غسله جيدا ويقسم إلى أربعة أرباع ويزال منه البذور.
  • يوضع كل ربع في قدر مع تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، نضيف إليه عصير الليمون.
  • نضيف إليه عود الفانييلا بعد تقطيعه طوليا، ثم السكر.
  • نوقد النار على درجة متوسطة ونترك المربى حتى الغليان، ونخفض درجة الحرارة بعد ذلك.
  • نحرك في كل حين مربى الاجاص ونزيل الرغوة التي تظهر في الأعلى.
  • بعد أن يصبح جاهز، نملأ المرطبان الزجاجي ونحكم إغلاقه ويقلب مباشرة على جهة الغطاء، نتركه حتى يبرد ليصبح جاهز للتقديم والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
اكتشفوا أيضا هاته الأنواع المميزة واللذيذة:
مربى الفراولة بالصور
مربى الجزر

جديد قسم : وصفات