المقادير:
2 بيضات
قبصة ملح
كاس مسحوق سكر،
كاس زيت نباتي ،كاس عصير برتقال
قشور برتقالة
كاس جزر مبشور
2 خميرات حمرين
1 فاني،
ملعقة مربى المشمش،
كاس كوك (بشر جوز الهند) والدقيق حسب الخليط
الطريقة :
نضرب البيض و ملح والسكر و الفانيلا في الخلاط بعد ذلك نضيف إليه الزيت و عصير البرتقال و الجزر و المربى و الكوك نخلط جيدا. في اناء آخر نخلط الدقيق المنخول مع الخميرة و نصب الخليط المحضر مسبقا و نمزج جيدا ثم نصب المزيج في صينية كيك و ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
للتزيين من الأعلى نحضر الشراب أو السيرو التالي :عصير برتقالة، نصف كاس ماء،1 معلقة مربى على نار خفيفة حتى يغلي و نفرغوه ها مباشرة على الكيكة من بعد ما تطهى وتقدم بالصحة و الراحة.
تعليقات
إرسال تعليق