القائمة الرئيسية

الصفحات

إليكم هاته الوصفة لعمل سلطة بالخضر والدجاج لإستفادة من منافع الخضار ولحم الدجاج معا، مكونات هاته الأكلة تكفي لأربعة أشخاص.

سلطة بالخضر والدجاج

المقادير:
أبيض الدجاج مقطعة إلى قطع: 200 غرام
1 بصلة صغيرة حمراء مقطع شرائحكأس صغير زيت زيتون1 جزر حبة مقطع دوائر 150 غرام بطاطس صغيرة
100 غرام فاصوليا خضراء100 غرام بازلاء
4 فطر مقطع شرائح رقيقة
100 غرام طماطم صغيرة2 قلب الخس 
1 ملعقة صغيرة ملح 
 ابزار (فلفل أسود) : 1/2 ملعقة صغيرة
أوراق القزبرة
طريقة التحضير:

  • تتبل البطاطس، الجلبانة، الجزر واللوبيا الخضراء بالملح وتبخر.
  • في مقلاة فوق النار تشحر شرائح الدجاج لمدة 5 دقائق ثم تصفى.
  • في نفس المقلاة يشحر الفطر والطماطم الصغيرة لمدة دقيقتين، يضاف إليهم الخضر المبخرة، الملح والإبزارويترك الكل فوق نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  • تضاف إليهم قطع الدجاج دقيقتين قبل إزالة المقلاة من فوق النار.
  • توضع الخضر وأوراق الخس في طبق التقديم ثم ترش بأوراق سلطة بالخضر والدجاج الطري.
مجلة فراولة
مجلة فراولة
مدون عربي وصاحب موقع مجلة فراولة، وهي مجلة إجتماعية ترفيهية تهتم بالصور، مواضيع عن الصحة والتغذية، وديكورات وغيرها من المواضيع الأخرى مثل وصفات المطبخ وأقوال وحكم ... رابط الموقع: مجلة فراولة

تعليقات