من الأطباق الغذائية الرئيسية لوجبة الإفطار في شهر رمضان الفضيل طبق الشوربة، وهي وجبة صحية مفيدة جدا للجسم لتزويده بكل ما يحتاج من الأملاح المعدنية والفيتامينات، وفي مطبخنا العربي تبدع مختلف النساء في إعداد أنواع مختلفة ولذيذة للشوربة لتقدم كطبق أوّلي في الإفطار.
نقدم لكم اليوم وصفة شوربة البطاطا، جرّبيها ولا تحرمي ضيوفك من طعمها اللذيذ.

شوربة البطاطا

المكونات

  • حبة بطاطا متوسطة الحجم
  • كوب مرقة الدجاج
  • بصلة صغيرة
  • ملعقتين كبيرتين الجبنة
  • الطحين حسب الحاجة
  • قبصة الملح والفلفل
طريقة التحضير
في قدر على نار، تقطع البصلة إلى مربعات صغيرة وتهرس و نقطع حبة بطاطا ثم يضاف إلى الخليط نصف كوب مرقة الدجاج ويترك ليغلي ثم يغطى القدر حتى تنضج البطاطا.
تضاف بقية المرقة والطحين حسب الحاجة، بعد رشّ الملح والفلفل.
نضيف ملعقتين كبيرتين الجبنة وتترك الشوربة على النار لمدة دقيقتين حتى تغلي.
وأخيراً، تسكب شوربة البطاطا في زبدية وتترك لتبرد قليلاً، للتزيين نقترح عليكم قطع التوست المحمص والبصل الأخضر.
نقترح عليكم هاته الوصفات:

طريقة عمل شوربة العدس
شوربة الخضر

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق