شوربة الخضر

لا شك أن ما يميز المناسبات والأعياد هو كثرة الأكل الدسم الغني بالدهنيات والسعرات الحرارية، هذا الأكل هو غير صحي يسبب لنا مشاكل في الجسم، ولتطهير الجسم من تلك الدهنيات وإعادة التوازن له، نقترح عليكم وصفة شوربة الخضر سهلة وبمكونات بسيطة، إليكم الوصفة:

شوربة الخضر


المقادير:
  • 5 أكواب من مرق الدجاج
  • 250 غرام من اليقطين مقطعة
  • نصف بصلة
  • 6 سيقان من الكرفس مفروم
  • 6 من الجزر مقطعة
  • 4 فصوص من الثوم
  • كوب من الملفوف الأخضر مقطعة
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون(الحامض)
  • توابل: رشة من ملح والكمون والفلفل.
  • القليل من القزبرة والبقدونس
 طريقة تحضير شوربة الخضر:
 

نضعها كل تلك المكونات في طنجرة الضغط نضيف كمية من الماء الذي ستطهى فيه الخضر، واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ثم اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم قدميها في أوعية خاصة بالشربة.
 

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق