وصفة سهلة لتحضير كيكة مزينة بكريمة الشكولات والجوز بنكهة الفانيليا الشهية... قوموا بتجربتها فهي تستحق التجربة.
المقادير :
200 جرام دقيق
100 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة
40 جرام زبدة مذوبة
50 جرام جوز
ملعقة كبيرة سكر
قبصة ملح
4 بيض
ملعقة فانيليا صغيرة
طريقة التحضير
المقادير :
200 جرام دقيق
100 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة
40 جرام زبدة مذوبة
50 جرام جوز
ملعقة كبيرة سكر
قبصة ملح
4 بيض
ملعقة فانيليا صغيرة
- في إناء خاص للعجن، نضع فيه الدقيق ونضيف له الزبدة و القليل من الملح والسكر ونخلط كل المكونات بشكل جيد حتى تحصلون على عجينة كيكة متماسكة، ثم نحفظ العجينة داخل كيس بلاستيكي وندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- شغلي الفرن على درجة 180، ونحضر صينية مناسبة مدهونة بالزبدة المذوبة، و نفرد داخلها العجين مع إحداث بعض الفجوات البسيطة بواسطة الشوكة.
- ضعي ورقة زبدة على سطح العجينة ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق. اخرجي الصينية واتركيها لتبرد.
تحضير كريمة التزيين:
- نذيب الشكوكلاتة في حمام مائي.
- في وعاء آخر، نخفق البيض يدويا و نفرغ فيه تدريجيًا الشوكولاتة والزبدة والملح والفانيليا والجوز.
- نسكب الكريمة على العجين وتوزع بشكل متساوي على سطحها، ثم ندخلها مجددا إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، من ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد، ثم قدميها مرفقة بمشروبك المفضل.