وصفة سهلة لتحضير كيكة مزينة بكريمة الشكولات والجوز بنكهة الفانيليا الشهية... قوموا بتجربتها فهي تستحق التجربة.
المقادير :
200 جرام دقيق
100 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة
40 جرام زبدة مذوبة
50 جرام جوز
ملعقة كبيرة سكر
قبصة ملح
4 بيض
ملعقة فانيليا صغيرة
طريقة التحضير
200 جرام دقيق
100 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة
40 جرام زبدة مذوبة
50 جرام جوز
ملعقة كبيرة سكر
قبصة ملح
4 بيض
ملعقة فانيليا صغيرة
- في إناء خاص للعجن، نضع فيه الدقيق ونضيف له الزبدة و القليل من الملح والسكر ونخلط كل المكونات بشكل جيد حتى تحصلون على عجينة كيكة متماسكة، ثم نحفظ العجينة داخل كيس بلاستيكي وندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- شغلي الفرن على درجة 180، ونحضر صينية مناسبة مدهونة بالزبدة المذوبة، و نفرد داخلها العجين مع إحداث بعض الفجوات البسيطة بواسطة الشوكة.
- ضعي ورقة زبدة على سطح العجينة ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق. اخرجي الصينية واتركيها لتبرد.
تحضير كريمة التزيين:
- نذيب الشكوكلاتة في حمام مائي.
- في وعاء آخر، نخفق البيض يدويا و نفرغ فيه تدريجيًا الشوكولاتة والزبدة والملح والفانيليا والجوز.
- نسكب الكريمة على العجين وتوزع بشكل متساوي على سطحها، ثم ندخلها مجددا إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، من ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد، ثم قدميها مرفقة بمشروبك المفضل.
تعليقات
إرسال تعليق