طريقة تحضير مبشورة المربى الشهية

وصفة تستحق التجربة! وهي مبشورة المربى اللذيذة، قومي بعملها فمذاقها لا يقاوم!
 

المقادير
  • كوب زبدة لينة
  • 3/4 كوب سكر
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة فانيلا، سائلة
  • برش قشر ليمون
  • 3 أكواب دقيق، منخول
  • ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
  • قبصة ملح
  • 200 غرام مربى فراولة او كرز حسب ما تحبين

مبشورة المربى

طريقة التحضير
  • نخفق الزبدة جيدا لحوالي دقيقة، ثم نضيف إليها تدريجيا السكر واخفقي حتى يصبح الخليط أبيض لحوالي دقيقتين أو ثلاثة .
  •  أضيفي أول بيضة مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
  •  أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، وأضيفيها لخليط الزبدة. لمّي العجينة بيدك.
  • خذي ربع العجينة، لفيها بنايلون وضعيها بالفريزر. أما العجينة الباقية، فمدّيها بصينية وارفعيها من الأطراف قليلاً وضعيها بالبراد لنصف ساعة.
  •  سخّني الفرن على 177 درجة مئوية وجهّزي الرف الشبكي الوسط .
  •  أخرجي الصينية من البراد وافردي فوقها المربى. ثم أخرجي مقدار العجينة الذي وضع بالفريزر، وابرشيها فوق المربى، حتى تغطى كلها.
  •  ضعيها بالفرن حتى تحمر الاطراف، ثم حمّريها من فوق، أخرجيها واتركيها لتبرد، قطّعيها وقدمي.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق