أقدم لكم ضمن وصفات تحضير الحلويات، طريقة إعداد حلوى "غريبة بالكوك" وهي حلوى من الحلويات المغربية ذات طعم لذيذ وسهلة التحضير.
المقادير
7 بيضات
كأس كبير من الزبدة أو الزيت
كأسين من مسحوق السكر(السكر الصقيل أو الناعم)
4 كؤوس كبيرة من الكوك(جوز الهند المبشور)
ملعقة ونصف من الخميرة الكيماوية(خميرة الحلوى)
ملعقة كبيرة من سكر الفانييليا
السميدة حسب الخليط
طريقة التحضير

  • يخفق البيض في إناء، ويضاف إليه مسحوق السكر ونحرك حتى يبيض المزيج، ونضيف إليه سكر الفانييليا والزبدة والكوك والخميرة الكيماوية. 
  • نواصل التخليط مرة أخرى ويضاف إليه السميدة تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة شيئا ما.
  • نقوم بعمل كرات ونغمسها في السكر الدقيق
  • تصفف الحلوى فوق إناء حلوى مدهون بالزيت، بحيث يكون وجه الحلوى المرشوش بالسكر موجها إلى الأعلى، وتطهى في فرن معتدل لمدة 15 دقيقة.
وبعد أن نتركها تبرد، نقدم حلوى غريبة بالكوك لأحبابنا مرفوقة بالشاي، بالصحة والهنا.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق