ضمن وصفات العصائر والمشروبات الصحية المفيدة للجسم، نقترح عليكم طريقة تحضير عصير التفاح والليمون منعش ولذيذ، وهومشروب مفيد ل "التخلص من السموم"، وهذا العصير يحتوي على:
مضادات الأكسدة: التفاح غني جدًا بمضادات الأكسدة ، خاصة الكيرسيتين والبوليفينول.
كيرسيتين: وهو مضاد للأكسدة يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الرئة.
البوليفينول: البوليفينول هو نوع من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم في الجسم. كما أنه يحمي الأوعية الدموية
الفيتامينات A و B1 و B2 و C و PP: تضمن الفيتامينات B1 و B2 التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم ووظائف الجهاز العصبي وإنتاج الطاقة. كما أنه يسمح بتنشيط فيتامينات B6 و B9 في جسمك.
يعمل فيتامين سي في الجسم كمضاد للأكسدة، لذلك فهو يحمي خلايا الجسم من انتشار الجذور الحرة وعملها المدمر.
يدعم فيتامين بي بي أو النياسين أو حتى فيتامين ب 3 بشكل عام جهاز المناعة ويثبت مستوى الكوليسترول في الدم.
الألياف بما في ذلك البكتين: البكتين عبارة عن ألياف قابلة للذوبان توجد في قشر التفاح (السبب في ذلك ، يجب تجنب تقشيرها قبل عصرها)، ويتمثل دورها في تثبيط عمل السكر والكوليسترول السيئ في الأمعاء، ويقلل من امتصاص السكر والدهون في الدم.
الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والكبريت والفوسفور.
المقادير:
- 3 حبات ليمون (حامض)
- 4 حبات تفاح
- 4 ملعقة كبيرة مسحوق سكر ( يمكن تقليل أو زيادة السكر حسب الذوق)
- 1 لتر ماء
الطريقة :
في كسرول نقطع التفاح بدون قشر وبدون لب، نعصر الليمون الحامض و نضيف له التفاح ثم نضيف السكر، ونضيف لتر من الماء فقط، نضعه فوق نار حتى يغلي، نطحن بالخلاط الكهربائي الكل ونضيف الماء المتبقي. في حال تريدونه خفيف، أضيفو له كأس آخر من الماء، يحرك الكل جيدا يبرد قليلا ونضعه في الثلاجة الى ان يبرد و بالصحة والهنا.
تعليقات
إرسال تعليق