لعمل فقاص مغربي سهل، إحترموا هاته المقادير وإتبعوا هاته الإرشادات في تحضيره.
وصفة أخرى: تحضير فقاص مغربي سهل بالزبيب والزنجلان
مقادير الفقاص
المقادير125 غرام من الزبدة
6 بيض
125 غرام مسحوق السكر
كمية من الفواكه المعسلة
1 كيلوغرام من الدقيق
2 كيس خميرة الحلوى
1 صفار بيضة واحدة
طريقة الإعداد
نخلط كل من البيض والزبدة والسكر والفواكه المعسلة في إناء جيدا.
ثم نضيف إلى هذا الخليط خميرة الحلوى والدقيق تدريجيا مع الإستمرار في الخلط حتى تحصلين على عجينة لينة.
نقوم بعمل قضبان طويلة من العجينة وندهنها من الأعلى بصفار البيض، ونضعهم في صينية حلوى مدهونة بالقليل من زيت المائدة.
ندخل الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة متوسطة حتى يتحمر من الأعلى ونخرجها من الفرن لتبرد.
تقطع بواسطة سكين حاد عرضيا، ثم نعيد إدخالها إلى الفرن بعد أن نصففها وحادة بجانب الأخرى حتى تتحمر من الجهتين.
تقدم مع شاي مغربي بالنعناع بعد أن تبرد.
تعليقات
إرسال تعليق