المسكة الحرة بالفرنسية وفوائدها الصحية العديدة

نقدم لك سيدتي ثلاث وصفات لتحضير خبزة قاطو بالياغورت، من المطبخ التونسي العريق، هاته كيكة سهلة لتحضير و يمكن إعدادها بشكل واضح في المنزل.

خبزة قاطو بالياغورت

في هاته الوصفات الثلاث من المطبخ التونسي، ستتعلمين سيدتي طريقة إعداد خبزة القاطو بالياغورت بالمكونات الصحيحة وكيفية تحضيرها بدون الحاجة إلى مساعدة. 

وصفة أخرى: 
كيك بالزبادي سهلة

تحضير كيك بالفواكه المسكرة

كيك تونسي سهل التحضير

المقادير:

• 6 بيض
• 2 ياغورت أو زبادي،  طبيعي أو بنكهة فانيليا
• 2 ونصف كأس مسحوق السكر( خذي قياس بكأس الزبادي )
• 6 كؤوس طحين (مكيال كأس الياغورت)
• 1 كأس زيت مائدة (مكيال كأس الياغورت)
• 1 كيس فانيليا
• 1 كيس خميرة الحلوى كيميائية(بيكن باودر)

الطريقة:
نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالطراب الكهربائي، ثم أضيفي لها زيت المائدة والياغورت.
أضيفي الدقيق مع الخميرة عد غربلتهم إلى الخليط، ثم حركي بملعقة خشبية من الأسفل نحو الأعلى حتى تنسجم كل العناصر.  
ندهن قالب حلوى دائري بالزبدة، ثم أسكبي الخليط وأدخليه إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج حين ذاك أتركيها تبرد ثم تقطع إلى أطراف بالصحة والهنا.
------

وصفة أخرى: تحضير خبزة قاتو سهلة التحضير

-----
المقادير:

• 1 كأس ياغورت.
• 2 كأس مسحوق سكر.
• 1 كأس حليب.
• 1/2 كأس زبدة.
• 3 كأس دقيق.
• 4 بيض 
• 1 ملعقة كبيرة زيت المائدة.
• 1 كيس خميرة حلوى. 
• 1 كيس فانيليا.

خذي مكيال الكأس بكوب ياغوورت فارغ.

التحضير:

1. نخلط الخميرة والدقيق مع بعض ونتركهم جانبا، وبواسطة الخلاط الكهربائي نخفق البيض والسكر والفانيلا جيداً حتى تحصلين على كريمة بيضاء تضاعف حجمها.
2. بعدها نضيف الحليب وكأس الزبادي وزيت المائدة النباتي والزبدة، مع الإستمرار في التحريك.
3. أضيفي للخليط الدقيق وخميرة الحلوى وحركي بإستعمال أداة خشبية.
4. نسخن الفرن قبل الإستخدام مسبقا ب 15 دقيقة، ثم أسكبي الخليط في قالب مخصص للقاتو مدهون بالزيت وأدخليه إلى الفرن بحرارة متوسطة 160 درجة وأتركيها لمدة 30 دقيقة.

-----

وصفة أخرى : خبزة قاتو عادية

-----
المقادير:

• 4 بيض
• 2 كأس حليب
• 1 كأس زيت
• 2 كأس مسحوق سكر
• 2 كيس خميرة الحلوى 
• 2 كيس فانيليا
• دقيق حسب الخليط 
• ملعقة صغيرة ماء الزهر

طريقة التحضير 
نخفق مسحوق السكر مع البيض و الفانيليا و ماء الزهر، ثم نضيف للخليط الزيت و الحليب ونخلط جيدا.
نضيف الخميرة و الدقيق تدريجيا مع التحريك، حتي تحصلين على عجينة متماسكة ولينة. 
نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزيت، وندخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، و بالصحة والهنا.
غيمكن تزيينها من الأعلى بالمربى ومسحوق جوز الهند، أو نرشها بالقليل من مسحوق السكر الناعم.