القائمة الرئيسية

الصفحات

سلطة بالخضر ولحم صدر الدجاج

ضمن وصفات السلطات، نقترح عليكم طبق لحم الدجاج بالخضر، جربوا هاته الوصفة وقولوا لنا رأيكم فيها.
سلطة بالخضر ولحم صدر الدجاج
المقادير:
  • لحم صدر الدجاج مقطعة إلى قطع: 200 غرام
  • بصلة صغيرة حمراء مقطع شرائح: 1
  • زيت زيتون : 10 سنتلتر
  • جزر حبة مقطع دوائر: 1
  • بطاطس صغيرة : 150 غرام
  • لوبيا (فاصوليا خضراء) : 100 غرام
  • جلبانة ممعوكة: 100 غرام
  • فطر مقطع شرائح رقيقة: 4
  • طماطم صغيرة : 100 غرام
  • قلب الخص : 2
  • ملح : 1 ملعقة صغيرة
  • ابزار (فلفل أسود) : 1/2 ملعقة صغيرة
  • أوراق القزبر
  • سلطة بالخضر والدجاج
طريقة التحضير:
  • نضيف التوابل إلى البطاطس، الجلبانة، الجزر واللوبيا الخضراء بالملح وتطهى في قدر به الماء.
  • في مقلاة فوق النار تشحر شرائح الدجاج لمدة 5 دقائق ثم تصفى.
  • على نفس المقلاة يشحر الفطر والطماطم الصغيرة لمدة دقيقتين، يضاف إليهم الخضر المبخرة، الملح والإبزارويترك الكل فوق نار خفيفة لمدة تقريبا 5 دقائق.
  • نضيف إليهم قطع الدجاج دقيقتين قبل إزالة المقلاة من النار.
  • نضع الخضر وأوراق الخس في طبق التقديم ثم ترش بأوراق القزبر الطري.
مجلة فراولة
مجلة فراولة
مدون عربي وصاحب موقع مجلة فراولة، وهي مجلة إجتماعية ترفيهية تهتم بالصور، مواضيع عن الصحة والتغذية، وديكورات وغيرها من المواضيع الأخرى مثل وصفات المطبخ وأقوال وحكم ... رابط الموقع: مجلة فراولة

تعليقات