القائمة الرئيسية

الصفحات

طبق الأرز بفواكه البحر

ضمن وصفات طهي الأرز نقترح عليكم هذا الطبق الرئيسي مع فواكه البحر اللذيذة، وصفة سهلة الإعداد وفي متناولكم
المقادير:

  • أرز أبيض : 300 غرام
  • قيمرون كبير(جمبري) : 4
  • كلمار( حبار) مقطع(ة) دوائر رقيقة: 1
  • بوزروك (بلح البحر) مزال من القوقعة: 300 غرام
  • مركز طماطم : 1 ملعقة كبيرة
  • بصل صغيرأحمر : 2
  • زيت زيتون : 4 ملعقة كبيرة
  • مرق السمك : 75 سنتلتر
  • ملح : 1/2 ملعقة صغيرة
  • ابزار (فلفل أسود) : 1/2 ملعقة صغيرة
  • ثوم قصبي مفروم: 2 ملعقة كبيرة
  • أرز بفواكه البحر
طريقة التحضير:
  • في مقلاة فوق نار هادئة، تشحر حبة بصل في ملعقة كبيرة زيت الزيتون حتى يصبح لونها شفافا.
  • يضاف إلى بلح البحر ( بوزروك)، القمرون والكلمار. ويترك الكل ينضج لمدة دقيقة.
  • تزال فواكه البحر ويحتفظ بها جانبا.
  • يشحر ماتبقى من البصل في الزيت، يضاف إليه الأرز مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى تصبح حبات الأرز شفافة ثم تتبل بالملح والإبزار.
  • يذوب مركز الطماطم في مرق السمك.
  • يضاف المرق إلى الأرز شيئا فشيئا مع التحريك حتى يتشرب الأرز السائل.
  • بعد 18 دقيقة من الطهي تضاف فواكه البحر والثوم القصبي وترفع المقلاة من فوق النار.
  • يقدم طبق الأرز بفواكه البحر ساخنا.
مجلة فراولة
مجلة فراولة
مدون عربي وصاحب موقع مجلة فراولة، وهي مجلة إجتماعية ترفيهية تهتم بالصور، مواضيع عن الصحة والتغذية، وديكورات وغيرها من المواضيع الأخرى مثل وصفات المطبخ وأقوال وحكم ... رابط الموقع: مجلة فراولة

تعليقات

YOUR EXISTING AD GOES HERE