أقدم لكم طريقة تحضير صلصة البشاميل بشكل بسيط، و يمكن إستخدام هاته الصلصلة عندما تقومون بعمل الكرتان أو المعكرونة...إلخ.

تحضير صلصة البشاميل

  • المقادير المناسبة لستة أشخاص :

  • 30 غرام من الزبدة
  • 30 غرام من الدقيق
  • نصف ليتر من الحليب
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • طريقة التحضير:

    صلصة البشاميل

     


  • نضع الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب، بعد ذوبان الزبدة نضيف الدقيق دفعة واحدة ونخلط  بملعقة خشب حتى نحصل على خليط متجانس تم نتركه على النار ما بين 30 ثانية إلى 1 دقيقة، بعد ذلك نصب الحليب بشكل تدريجي مع التحريك بسرعة  لمدة ما بين 5 إلى 7 دقائق حتى نحصل على صلصلة جيدة.
  • نضيف الملح و الفلفل في الأخير بعد إطفاء النار، الآن أصبحت صلصة البشاميل جاهزة لإضافتها إلى وصفاتك المفضلة.

جديد قسم : وصفات

إرسال تعليق