أقدم لكم اليوم كعكة جميلة ولذيذة، الكعكة تحتوي على منافع فاكهتين لذيذتين
التمر والكرز، إليكم كيفية تحضير كعكة بالكرز والتمر:
طريقة التحضير:
كعكة بالكرز والتمر
المقادير:- 175 غرام من التمر الرطب بدون نوى؛
- 100 غرام من الكرز بدون نوى؛
- 100 غرام من السكر الخشن؛
- 3 بيضات؛
- 100 غرام زبدة؛
- 175 غرام من الطحين؛
- ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى الكيماوية؛
- 50 غرام من اللوز مطحون؛
- نصف ملعقة صغيرة من روح اللوز(اختياري)؛
- 25 غرام من اللوز بدون قشور للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة والسكر في إناء زجاجي بشكل جيد، ثم نضيف تدريجيا البيض والطحين مع الاستمرار في التحريك؛
- نقوم بتقطيع التمر والكرز قطع صغيرة ثم نضيفها إلى الخليط، ونضيف أيضا مع التحريك اللوز المطحون مع روح اللوز؛
- نحضر القالب الخاص بالكعكة وندهنه بالقليل من الزيت ونضع داخله ورق المطبخ؛
- نضع خليط الكعكة اللذيذة في قالب الكيكة؛
- وفي فرن ساخن بدرجة 180 مئوية، ونحضر الكعكة وقبل إدخالها إلى الفرن نرشها من الأعلى بالقليل من السكر الناعم مع قطع اللوز ثم ندخلها إلى الفرن مدة 50 دقيقة؛
