طريقة إعداد فطيرة البريوش التقليدية

ضمن وصفات الحلويات التي نقدمها لكم في شهر رمضان الفضيل، نقترح عليكم طريقة إعداد فطيرة البريوش التقليدية بمقادير مجربة ومناسبة.
طريقة إعداد فطيرة البريوش

المقادير
* 500 غ الطحين
* 80 غ من مسحوق السكر
*  نصف ملعقة من الملح(يمكنكم تقليل هاته الكمية إن أحببتم)
* ملعقة كبيرة من اليانسون
* 4 ملاعق كبيرة بذور السمسم المحمص
* نصف ملعقة  مستكة ( مسكة حرة)
* 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر
* 20 غ خميرة طرية
* كأس صغير حليب دافيء
* 1 بيضة
* 40 غ من الزبدة
-- لتزيين البريوش نقترح عليكم :
* أصفر بيضة
* بذور السمسم
 

طريقة تحضير فطيرة البرويش
 

نذيب الخميرة الطرية في القليل من الحليب وفي قصعة ( وعاء كبير) نضيع فيها كل من الدقيق، واليانسون، بذور السمسم، السكر، المستكة، الملح، ماء الزهر، الخميرة المذابة، البيض والحليب. نخلط كل تلك المكونات حتى تحصلون على

تمزج كل المقادير جيدا للحصول على عجينة متماسكة. بمدلاك، يدلك العجين لمدة 10 دقائق حتى يصبح لينا وطيعا.
 

نضيف إلى العجينة قطع الزبدة ونكمل الدلك حتى تمتزج العجينة مع الزبدة. يغطى العجين بثوب نظيف ويترك يخمر في مكان دافيء.
 

عندما يتضاعف حجم العجين، يدلك قليلا ونقوم بعمل كويرات توضع فوق طاولة مرشوشة بالدقيق.
 

نبسط كرات العجين حتى تصبح بسمك 1 سم و يغطى العجين ليترك حتى يختمر.
ندهن البريوش بأصفر البيض وترش ببذور السمسم.
 

ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة  180 لتطهى في مدة 25 إلى 30 دقيقة تقريبا.
نتركها تبرد لتصبح جاهزة للتقديم، بالصحة والهنا.

التعليقات

BLOGGER: 1
Loading...
الاسم

أطباق رئيسية,21,أقوال وحكم,14,العالم من حولنا,36,الكل,287,ثقافة وفن,33,حلويات,55,خبز وفطائر,1,خلفيات,30,دورة اكسل,3,ديكور,19,سلطة,16,شوربة,6,صحة وتغذية,116,طفولة,1,علوم وتكنولوجيا,64,فوائد,5,كوكبنا,33,كيك,2,مربى,12,مشروبات,12,مقبلات,1,من كل بستان زهرة,5,نمط حياة,30,وصفات,155,
rtl
item
مجلة فراولة: طريقة إعداد فطيرة البريوش التقليدية
طريقة إعداد فطيرة البريوش التقليدية
http://4.bp.blogspot.com/-_rgULFVOfYY/VY7w0Lqk3OI/AAAAAAAAF44/ryRUhc42WqM/s640/krachels.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-_rgULFVOfYY/VY7w0Lqk3OI/AAAAAAAAF44/ryRUhc42WqM/s72-c/krachels.jpg
مجلة فراولة
http://www.farawela.com/2015/06/preparation-Krachels.html
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/2015/06/preparation-Krachels.html
true
1919475202962222507
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts عرض المزيد اقرأ المزيد Reply Cancel reply Delete By الرئيسية الصفحة POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ابحث عن ما تحب ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy