تحضير سلطة بالعدس والبيض

تحضير سلطة بالعدس والبيض
لعل الشيء الشائع في فصل الصيف الحار ظهور بعض العادات الغذائية الجديدة من خلال تحضير وصفات باردة ومنعشة للتخفيف من حرارة هذا الموسم، والعدس من البقوليات المستهلكة بكثرة في فصل الشتاء ويندر استهلاكه في الصيف لأنه غذاء طاقي، وللإستفادة من فوائده أيضا في هاته الفترة نقترح عليكم تحضير سلطة بالعدس والبيض
المقادير:
عدس : 200 غرام
ملح : 1 ملعقة صغيرة
ورقة الرند : 1
ثوم بالقشرة: 1
للسلطة
قلوب القوق مطهو(ة) بالبخار: 4
حبة طماطم مقطع قطع صغيرة: 2
لوبيا (فاصوليا خضراء) مطهو(ة) بالبخار: 100 غرام
بصلة صغيرة حمراء مفرومة: 1
لصلصة الخل
حبة بصل صغير : 1
بقدونس مفروم: 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون : 8 سنتلتر
عصير الليمون الحامض
ملح و ابزار (فلفل أسود)
للبيض المسلوق بالخل
بيض : 4
ماء : 75 سنتلتر
خل : 15 سنتلتر
سلطة العدس والبيض
طريقة التحضير:

  • يطهى العدس في الماء مملح والمنسم بورقة الرند والثوم ثم يصفى.
  • في كصرولة يصب الماء والخل وعند الغليان تخفض النار إلى ادنى حد.
  • تكسر بيضة في زلافة وتفرغ في الماء الساخن المخلل، بواسطة مصفاة تجمع أطراف البيضة نحو الوسط حتى يغطى الأصفر ونحصل على شكل بيضوي.
  • تترك البيضة تنضج فوق نار هادئة جدا لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • تزال البيضة من الماء المخلل وتوضع فوق الورق النشاف.
  • تكرر نفس العملية حتى نفاد البيض.
  • تحضر الصلصة بطحن جميع عناصرها مع إضافة زيت الزيتون شيئا فشيئا. في طبق التقديم، يوضع العدس ويزين بالخضر والبيض المسلوق ثم تسقى السلطة بصلصة الخل. تقدم السلطة دافئة.

التعليقات

الاسم

أطباق رئيسية,21,أقوال وحكم,14,العالم من حولنا,36,الكل,287,ثقافة وفن,33,حلويات,54,خلفيات,30,دورة اكسل,3,ديكور,19,سلطة,15,شوربة,6,صحة وتغذية,115,طفولة,1,علوم وتكنولوجيا,64,فوائد,5,كوكبنا,33,كيك,2,مربى,12,مشروبات,11,مقبلات,1,من كل بستان زهرة,5,نمط حياة,30,وصفات,152,
rtl
item
مجلة فراولة: تحضير سلطة بالعدس والبيض
تحضير سلطة بالعدس والبيض
https://2.bp.blogspot.com/-qarl1n0teSc/WYAP5WMJwII/AAAAAAAAJYU/AQZGo-Q-TZowST9iODdcy2f2Etu-WtL3gCLcBGAs/s640/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B%25D8%25B3%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25AF%25D8%25B3%2B%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25B6.JPG
https://2.bp.blogspot.com/-qarl1n0teSc/WYAP5WMJwII/AAAAAAAAJYU/AQZGo-Q-TZowST9iODdcy2f2Etu-WtL3gCLcBGAs/s72-c/%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25B6%25D9%258A%25D8%25B1%2B%25D8%25B3%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25A9%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25AF%25D8%25B3%2B%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25B6.JPG
مجلة فراولة
http://www.farawela.com/2017/08/Salad-lentils-eggs.html
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/2017/08/Salad-lentils-eggs.html
true
1919475202962222507
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts عرض المزيد اقرأ المزيد Reply Cancel reply Delete By الرئيسية الصفحة POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ابحث عن ما تحب ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy