طريقة عمل الكبة بالأرز

طريقة عمل الكبة
إن تحدثنا عن الكبة فسيتبادر إلى ذهنكم أننا في المطبخ الشامي فهي اكلة شعبية في بلاد الشام والعراق، وهي أيضا من أفضل الأكلات المحببة لديهم، وقد تختلف مكوناتها وطريقة تحضيرها من منطقة إلى أخرى، ومن أشهر أنواع الكبّة في الوطن العربيّ: الكبّة الشاميّة والكبّة باللبن، أما في العراق فكبة الأرز هي المشهورة كطبق رئيسي يقدم في معظم المناسبات، وما سوف نقترحه عليكم من مطبخ فروالة هي: طريقة عمل الكبة الأرز المطحون بمقادير سهلة ومناسبة.

طريقة عمل الكبة

المقادير
  • نصف كيلوغرام أرز كامل مسلوق
  • نصف كيلوغرام بطاطس مسلوقة
  • 3 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم(نبتة الكروية)
  • قبصة ملح
  • ربع كيلوغرام لحم الدجاج مقطع إلى قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
طريقة التحضير

  • توضع البصلة المفرومة مع قطع الدجاج، وقليل من الملح والكركم وقليل من زيت الزيتون في طنجرة، وتترك فوق نار هادئة إلى أن تطهى قطع الدجاج، ويمكن إضافة القليل من الماء، على أن لا يزال القدر من على النار حتى يجف تماما من الماء، بعدما تطهى قطع الدجاج تترك جانبا.
  • يطحن الأرز المسلوق والبطاطس المسلوقة ويخلطان جيدا، يضاف إليهما مفروم الشبت والقليل من الملح، تخلط كل المقادير مع بعضها جيدا، تؤخذ دائرة صغيرة من عجينة الأرز والبطاطس وتحشى بحشو مفروم الدجاج والبصل، تبسط على شكل دائري ثم يوضع في وسطها قليل من الخليط الأول، وتوضع الكرات المحشوة في صينية الفرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق، تدهن أيضا كرات الأرز بقليل من الزبدة ثم ندخلها إلى الفرن وتحمر من الجهتين.

التعليقات

الاسم

أطباق رئيسية,16,أقوال وحكم,13,العالم من حولنا,34,الكل,287,ثقافة وفن,33,حلويات,49,خلفيات,29,دورة اكسل,3,ديكور,19,سلطة,11,شوربة,5,صحة وتغذية,114,طفولة,1,علوم وتكنولوجيا,64,فوائد,5,كوكبنا,33,كيك,2,مربى,12,مشروبات,8,من كل بستان زهرة,5,نمط حياة,29,وصفات,135,
rtl
item
مجلة فراولة: طريقة عمل الكبة بالأرز
طريقة عمل الكبة بالأرز
https://1.bp.blogspot.com/-w58UjJWoSK4/WOYsulTVmsI/AAAAAAAAI7Y/AxVah7wL-oc56FJhmNBi_iZzFrDOcLDfwCLcB/s640/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25A8%25D8%25A9.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-w58UjJWoSK4/WOYsulTVmsI/AAAAAAAAI7Y/AxVah7wL-oc56FJhmNBi_iZzFrDOcLDfwCLcB/s72-c/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25A8%25D8%25A9.jpg
مجلة فراولة
http://www.farawela.com/2017/04/rice-kebbeh.html
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/2017/04/rice-kebbeh.html
true
1919475202962222507
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts عرض المزيد اقرأ المزيد Reply Cancel reply Delete By الرئيسية الصفحة POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ابحث عن ما تحب ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy