طريقة عمل لقمة القاضي

لقمة القاضي هي وصفة مشهورة في المطبخ الشرقي، وتسمى أيضا ب "عوامة" أو لقيمات أو زلابية، وهي من أطباق الحلويات المشهورة جدا في شهر رمضان الفضيل. بالنسبة لطريقة عمل لقمة القاضى، فهناك عدة وصفات متنوعة تختلف فيما بينها من حيث المقادير ومن حيث طريقة التقديم.

ما سنقدمه لكم اليوم هي وصفة سهلة وبسيطة لعمل لقمة القاضي مع تقديمها مرفقة بشراب العسل أو مرشوشة بالسكر الناعم، لا تترددي في عملها في منزلك فطعمها طيب ولذيذ.

لقمة القاضي

للعجين :
  • 470 غرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • كوبين من الماء دافئ
  • زيت المائدة للقلي
للتقديم :
نقترح عليكم كتحلية للقمة القاضي استخدام السكر الناعم أو العسل.

طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي

  • في إناء، نمزج كل من الخميرة المجففة مع مسحوق السكر ثم نضيف إليه القليل من الماء ويحرك حتى تذوب الخميرة.
  • نحضر وعاء كبير، ونضع فيه الدقيق ويمزج مع باقي المكونات حتى تحصلين على عجينة متجانسة ولينة.
  • بعد ذلك نقوم بدلك العجين لمدة زمنية تعادل 10 دقائق تقريبا، ثم نغطي العجين ويترك ليخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
  • لتخلص من فقاعات الهواء العالقة بداخله، يدلك العجين مجددا ثم يوضع في جيب الحلواني.
  • نقوم بعمل كويرات صغيرة من العجين وتقلى في حمام زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نصفيها جيدا من الزيت بواسطة الورق النشاف.
وتقدم مزينة بالسكر الناعم.يمكنكم أيضا غمر لقمة القاضي المقلية في شراب السكر أو العسل.

التعليقات

الاسم

أطباق رئيسية,24,أقوال وحكم,14,العالم من حولنا,36,الكل,287,ثقافة وفن,33,حلويات,57,خبز وفطائر,1,خلفيات,30,دورة اكسل,3,ديكور,19,سلطة,16,شوربة,8,صحة وتغذية,116,طفولة,1,علوم وتكنولوجيا,64,فوائد,5,كوكبنا,33,كيك,2,مربى,13,مشروبات,12,مقبلات,1,من كل بستان زهرة,5,نمط حياة,30,وصفات,163,
rtl
item
مجلة فراولة: طريقة عمل لقمة القاضي
طريقة عمل لقمة القاضي
http://2.bp.blogspot.com/-bMj4N0FVZus/VqJIPV1jamI/AAAAAAAAGss/SZGxK6X0dO4/s640/Loukoumades.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-bMj4N0FVZus/VqJIPV1jamI/AAAAAAAAGss/SZGxK6X0dO4/s72-c/Loukoumades.jpg
مجلة فراولة
http://www.farawela.com/2016/01/lokma.html
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/
http://www.farawela.com/2016/01/lokma.html
true
1919475202962222507
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts عرض المزيد اقرأ المزيد Reply Cancel reply Delete By الرئيسية الصفحة POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ابحث عن ما تحب ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy